功夫茶的茶具非?？季?。一套茶具，一般為一壺三杯或四杯。泡標(biāo)準(zhǔn)的功夫茶藝，茶具必具十七種,每一種茶具都各有學(xué)問，更顯“工夫”二字。

    1、茶壺。俗名“沖罐”，以江蘇宜興珠砂泥制者為佳。

    壺之采用，宜小不宜大，宜淺不宜深。其大小之分．視飲茶人數(shù)而定，有二人罐、三人罐、四人罐等之別。壺之深淺，則關(guān)系氣味；淺能釀味，能留香，不蓄水。

    壺之色澤，有朱砂古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青等，間有銀朱閃爍者，乃以鋼砂和制之；朱粒累累，俗稱柚皮砂，更為珍貴，價同拱璧，所謂砂土與黃金爭價，即指此也。

    壺之款式，有小如桔子，有大如蜜柑、有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形，又有六角、栗子、圓珠、蓮子、冠橋等。式樣精美，巧妙玲瓏，饒有風(fēng)趣。

    2、蓋甌。形如仰鐘，而有上蓋，下有茶墊。蓋甌本為宦家供客自斟自啜之器，因有出水快、去渣易之優(yōu)點，潮人也樂意采用。

    3、茶杯。茶杯以若深制者為佳，四季用杯．各有色別;春宜“牛目杯”，夏宜“栗于杯”，秋宜“荷葉杯”，冬宜“仰鐘杯”。杯亦宜小宜淺;小則一啜而盡，淺則水不留底。

    4、茶洗。茶洗形若大碗，深淺色樣各別。烹茶之家，必備三個，一正二副；正洗用以貯浸茶杯，副洗一以貯浸沖罐，一以儲存茶渣及杯盤棄水。

    5、茶盤。茶盤宜寬宜平。

    6、茶墊。墊式樣也多，依時各取所需：夏日宜淺；冬日宜深，深則多容沸湯，利于保溫。茶墊之底，托以“墊氈”；墊氈用秋瓜絡(luò)，其優(yōu)點是無異味，且不滯水。

    7、水瓶。水瓶貯水以備烹茶。

    8、龍缸。龍缸容水量大，托以木幾，置齋舍之側(cè)。素瓷青花，氣色盎然。

    9、紅泥火爐。

    10、砂銚。

    11、羽扇。用以煽爐。

    12、銅筷。用以鉗炭挑火。

    13、錫罐。名貴之茶，須用名罐貯藏。

    14、茶巾。用以凈滌器皿。

    15、竹筷。用以符挑茶渣。

    16、茶幾?；蚍Q茶桌，用以擺設(shè)茶具。

    17、茶擔(dān)?；蚍Q茶挑，用以貯裝茶器。

Tags：茶具   二字   更顯   工夫   工夫茶