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壹 西關(guān)大屋由來
說起城市民居建筑文化的精髓,上海有著名的石庫門,北京有傳統(tǒng)的四合院,廣州有什么?其實廣州人都知道:西關(guān)大屋啦!西關(guān)大屋就是廣州的“石庫門”,就是廣州的“四合院”。
顧名思義,西關(guān)大屋位處廣州的西面,它的歷史已經(jīng)很悠久:從康熙二十五年到道光二十二年間的150多年,中國和西方的貿(mào)易往來開始繁盛起來,廣州的西關(guān)憑借它獨特的地理環(huán)境和獨特的政府規(guī)定,形成了聞名海內(nèi)外的十三行商業(yè)區(qū)。
從清代后期開始,殷商富戶和名門望族開始在廣州西關(guān)的昌華、多寶、逢源、寶華等街道,建造了一批具有濃厚嶺南特色的大屋,也就是我們現(xiàn)在能觀賞到的西關(guān)大屋。
為適合南方比較炎熱的氣候,西關(guān)大屋都是高檐深宅式的磚體結(jié)構(gòu),屋檐非常高(足有二層樓那么高),進(jìn)深非常長,墻壁都用青磚砌成,屋內(nèi)高曠清涼。烈日之下,走進(jìn)任何一間大屋,頓感陣陣涼意襲來,似乎屋內(nèi)開了冷空調(diào),其實,它是“天然”的。
西關(guān)大屋的建筑格局有上下之分,比較考究的西關(guān)大屋,其基本布局是三間兩廊,左右對稱。中軸線由前而后,依次為門廊、門廳(門官廳)、轎廳(茶廳)、正廳(大廳)、頭房(長輩房)、二廳(飯廳),二房(尾房)。每廳為一進(jìn)。廳與廳之間以天井相隔,天井上加小屋蓋,靠天窗和水窗來通風(fēng)采光。
貳 西關(guān)大屋的門
令我驚嘆不已的是,西關(guān)這么多大屋的正門,門旁雖然都貼砌“綠豆青”水磨大青磚和白色花崗巖,形成所謂“青磚石腳”的特色,既防潮,又保護(hù)臨街立面的美觀;雖然都采用“三件頭”樣式:第一件,腳門,這是一種四扇對開小折門,防止外部視線干擾;第二件,趟櫳,這是一種柵欄式的橫向拉門,由五到六厘米的木圓條橫排而成,根數(shù)取單不取雙,既防盜又通風(fēng);第三件,大門,非常堅固和厚重,黑色……
但是,每一間西關(guān)大屋的腳門竟然都不相同,決不千篇一律統(tǒng)一制造!大部分腳門在70厘米左右,也有90多厘米的,更有一米多高的,高高低低參差不齊;小腳門是木制的,門上有的雕著葡萄串,有的雕著松鼠,也有的雕著石榴花,更多的是一些漂亮的幾何圖案,精雕細(xì)刻;小腳門有的四扇折疊,有的兩扇對開……路人只要瀏覽一下西關(guān)大屋外面的小腳門,不用拉開趟櫳,不用敲開大門,不用走進(jìn)大屋,便能體會到屋主強(qiáng)烈的藝術(shù)個性和嶺南木雕工匠們的不凡手藝,太精彩了。
叁 西關(guān)大屋的未來
端著照相機(jī)慢慢行走在廣州荔灣,細(xì)細(xì)品味著昌華、多寶、逢源等街區(qū)的西關(guān)大屋,墻壁斑駁了,騎樓陰暗了,瓦片殘缺了,黑木門褪色了,白色的石條“染”上青苔了,一派凋零稀疏的模樣。然而,我能從這凋零中想象出當(dāng)年西關(guān)的奢華風(fēng)貌,這是原汁原味的廣州民居的精髓。倘若全部西關(guān)大屋都來個大整修大裝潢,把所有腳門都改成頂天立地的防盜門,把所有趟櫳都換成三道四道的防盜鎖,把所有大門都換成錚亮錚亮的不銹鋼門,那還是聞名遐邇的西關(guān)大屋嗎?
所幸的是,大部分西關(guān)大屋還保留著原貌,風(fēng)情依舊。很多大屋不再是一家一屋,而是幾家居民合住一套,大門開著,趟櫳拉著,小腳門掩著。此處乃藏龍臥虎之地,說不定從哪扇小腳門走出一個穿著汗背心的“老坑”,正是名門之后。
所幸的是,西關(guān)的老酒家還在:陶陶居、廣州酒家、泮溪酒家;著名的小吃還在:南信雙皮奶、伍湛記及第粥、歐成記云吞面……這些美食吃過一次,魂就被勾住了。
所幸的是廣州荔灣地區(qū)特地建立一個博物館,把幾套經(jīng)典的西關(guān)大屋都“圈”了進(jìn)去,防止人為損壞,專供游客參觀訪問。館內(nèi)陳列的文物,都有詳細(xì)考證和圖片說明。荔灣博物館想“圈”入的,其實是西關(guān)深厚的文化積淀??!
說起城市民居建筑文化的精髓,上海有著名的石庫門,北京有傳統(tǒng)的四合院,廣州有什么?其實廣州人都知道:西關(guān)大屋啦!西關(guān)大屋就是廣州的“石庫門”,就是廣州的“四合院”。
顧名思義,西關(guān)大屋位處廣州的西面,它的歷史已經(jīng)很悠久:從康熙二十五年到道光二十二年間的150多年,中國和西方的貿(mào)易往來開始繁盛起來,廣州的西關(guān)憑借它獨特的地理環(huán)境和獨特的政府規(guī)定,形成了聞名海內(nèi)外的十三行商業(yè)區(qū)。
從清代后期開始,殷商富戶和名門望族開始在廣州西關(guān)的昌華、多寶、逢源、寶華等街道,建造了一批具有濃厚嶺南特色的大屋,也就是我們現(xiàn)在能觀賞到的西關(guān)大屋。
為適合南方比較炎熱的氣候,西關(guān)大屋都是高檐深宅式的磚體結(jié)構(gòu),屋檐非常高(足有二層樓那么高),進(jìn)深非常長,墻壁都用青磚砌成,屋內(nèi)高曠清涼。烈日之下,走進(jìn)任何一間大屋,頓感陣陣涼意襲來,似乎屋內(nèi)開了冷空調(diào),其實,它是“天然”的。
西關(guān)大屋的建筑格局有上下之分,比較考究的西關(guān)大屋,其基本布局是三間兩廊,左右對稱。中軸線由前而后,依次為門廊、門廳(門官廳)、轎廳(茶廳)、正廳(大廳)、頭房(長輩房)、二廳(飯廳),二房(尾房)。每廳為一進(jìn)。廳與廳之間以天井相隔,天井上加小屋蓋,靠天窗和水窗來通風(fēng)采光。
貳 西關(guān)大屋的門
令我驚嘆不已的是,西關(guān)這么多大屋的正門,門旁雖然都貼砌“綠豆青”水磨大青磚和白色花崗巖,形成所謂“青磚石腳”的特色,既防潮,又保護(hù)臨街立面的美觀;雖然都采用“三件頭”樣式:第一件,腳門,這是一種四扇對開小折門,防止外部視線干擾;第二件,趟櫳,這是一種柵欄式的橫向拉門,由五到六厘米的木圓條橫排而成,根數(shù)取單不取雙,既防盜又通風(fēng);第三件,大門,非常堅固和厚重,黑色……
但是,每一間西關(guān)大屋的腳門竟然都不相同,決不千篇一律統(tǒng)一制造!大部分腳門在70厘米左右,也有90多厘米的,更有一米多高的,高高低低參差不齊;小腳門是木制的,門上有的雕著葡萄串,有的雕著松鼠,也有的雕著石榴花,更多的是一些漂亮的幾何圖案,精雕細(xì)刻;小腳門有的四扇折疊,有的兩扇對開……路人只要瀏覽一下西關(guān)大屋外面的小腳門,不用拉開趟櫳,不用敲開大門,不用走進(jìn)大屋,便能體會到屋主強(qiáng)烈的藝術(shù)個性和嶺南木雕工匠們的不凡手藝,太精彩了。
叁 西關(guān)大屋的未來
端著照相機(jī)慢慢行走在廣州荔灣,細(xì)細(xì)品味著昌華、多寶、逢源等街區(qū)的西關(guān)大屋,墻壁斑駁了,騎樓陰暗了,瓦片殘缺了,黑木門褪色了,白色的石條“染”上青苔了,一派凋零稀疏的模樣。然而,我能從這凋零中想象出當(dāng)年西關(guān)的奢華風(fēng)貌,這是原汁原味的廣州民居的精髓。倘若全部西關(guān)大屋都來個大整修大裝潢,把所有腳門都改成頂天立地的防盜門,把所有趟櫳都換成三道四道的防盜鎖,把所有大門都換成錚亮錚亮的不銹鋼門,那還是聞名遐邇的西關(guān)大屋嗎?
所幸的是,大部分西關(guān)大屋還保留著原貌,風(fēng)情依舊。很多大屋不再是一家一屋,而是幾家居民合住一套,大門開著,趟櫳拉著,小腳門掩著。此處乃藏龍臥虎之地,說不定從哪扇小腳門走出一個穿著汗背心的“老坑”,正是名門之后。
所幸的是,西關(guān)的老酒家還在:陶陶居、廣州酒家、泮溪酒家;著名的小吃還在:南信雙皮奶、伍湛記及第粥、歐成記云吞面……這些美食吃過一次,魂就被勾住了。
所幸的是廣州荔灣地區(qū)特地建立一個博物館,把幾套經(jīng)典的西關(guān)大屋都“圈”了進(jìn)去,防止人為損壞,專供游客參觀訪問。館內(nèi)陳列的文物,都有詳細(xì)考證和圖片說明。荔灣博物館想“圈”入的,其實是西關(guān)深厚的文化積淀??!
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