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隨著拍賣行情逐年高漲,收藏級紫砂壺如今已一壺難求。
作為一種雜項(xiàng)收藏,一些出自名家之手、做工精良的紫砂壺,“泥”金等價甚而“泥”貴于金。市場上對于紫砂礦和工藝大師制作能力雙重稀缺的題材炒作,加之兼具飲茶和投資升值的雙重功能,紫砂壺成為最受歡迎的收藏和送禮雅具。圈內(nèi)人提醒,紫砂收藏陷阱重重,要想不打眼,既要懂材料、知工藝,還要有很高的審美境界。
“一兩紫砂一兩金”
坊間有一種說法,紫砂壺貴在“紫砂礦”的稀缺。
紫砂壺,制作原料為紫砂泥。紫砂壺的原產(chǎn)地在江蘇宜興,又名宜興紫砂壺。因紫砂材質(zhì)的獨(dú)特稟性,紫砂壺“透氣不透水”,泡茶不奪茶香又無熟湯氣,“色香味皆蘊(yùn)”;因壺壁能吸附茶氣,用久后,空壺注入沸水也有茶香;盛夏貯茶越日不餿,寒冬注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,提撫握拿均不燙手。
2010年6月底,江蘇宜興市對外宣布,解除2005年發(fā)布的紫砂礦“禁采令”,恢復(fù)開采紫砂礦。紫砂泥被披上一層神奇的面紗,紫砂礦即將枯竭的傳聞推動紫砂壺價格愈炒愈高。
“物以稀為貴,但紫砂泥并不稀缺,紫砂壺并非因紫砂而貴。”陶瓷專家指出,紫砂泥為粉砂泥質(zhì)結(jié)構(gòu),由于含鐵質(zhì)較多,又名“含鐵質(zhì)粘土質(zhì)粉砂巖”,紫砂泥中含有石英顆粒,泥中有沙被行家稱為“有骨力”。紫砂泥因其獨(dú)特的天然稟性,具有良好的工藝性能。目前為人熟知的紫砂泥原礦產(chǎn)地是江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山,屬天目山余脈,其相鄰地區(qū)如浙江長興,在同一條礦脈上也出產(chǎn)紫砂泥,與宜興紫砂難分伯仲。在貴州貴陽、遼寧喀左、河南寶豐、廣東大埔都有紫砂泥礦,開采歷史也很悠久,只是未形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,沒有宜興的名氣大,不能說宜興是紫砂泥的唯一產(chǎn)地。“宜興封礦,紫砂原礦未必絕跡。”
圈內(nèi)人明白,有投資價值的工藝壺消耗的紫砂泥并不多,一把壺一般用不了半斤泥,很多陶藝師一年都用不了一百斤泥,有人甚至一個月都做不了一把壺,他們的年產(chǎn)量還不如廠家一天的產(chǎn)量。目前充斥于市的所謂紫砂壺,有很多是用“偽紫砂”做的“化工壺”。 制壺人在陶土里隨意添加化學(xué)原料,作出來的壺色彩雖好,但泡茶卻有異味。
專家列舉鑒別紫砂真?zhèn)蔚姆椒ǎ河^其色:純正紫砂的顏色,應(yīng)有玉石的韻味,通過長時間泡養(yǎng),好的紫砂能顯現(xiàn)出深沉、古樸、油亮的氣質(zhì),而非紫砂或者紫砂不純的壺養(yǎng)不出來這種氣質(zhì);聽其音:往紫砂壺內(nèi)注入開水,紫砂壺會發(fā)出沙、啞、沉的聲音,聲音沙啞說明材質(zhì)透氣性好,內(nèi)部不結(jié)晶,能保持茶的香味,不易變味。如果注水后,發(fā)出金屬音或者瓷器的脆聲,則非紫砂或者紫砂不純;聞其味:摻了化工原料的茶壺有異味,如用鐵觀音入壺,泡一小時后,茶水變色或有異味。
高仿壺防不勝防
紫砂壺不僅貴在紫砂材質(zhì)和工藝上,其投資價值更源于名家創(chuàng)造的文化藝術(shù)價值。
大師壺都有自己獨(dú)特的風(fēng)格和創(chuàng)新的造型,藝術(shù)大師的積淀和素養(yǎng)會體現(xiàn)在“工、型、泥、款”上。
泥:據(jù)稱,一些大師制壺的泥料加工工藝特殊,制成的壺具有色不艷、質(zhì)不膩的獨(dú)特質(zhì)感。形:壺的形狀體現(xiàn)出創(chuàng)作者的文化底蘊(yùn)和審美意境,壺的嘴、把、蓋、身、流應(yīng)比例協(xié)調(diào),百看不厭。功:既指藝人的制作功力,也指壺的實(shí)用功能。紫砂壺要以實(shí)用為前提,不能僅注重造型之美,而忽視功能為用。有些做壺人不懂茶,作品表達(dá)不出紫砂壺獨(dú)有的泡茶魅力,中看不中用,這樣的壺形再美也算不上是一把好壺。款:紫砂壺的款式包括做壺者的印款和壺上鐫刻的詩詞書畫。
紫砂市場亂象之一,是模具制作的紫砂壺大量混充手工壺。
業(yè)內(nèi)人士介紹,紫砂壺是否是手工壺對其價值影響很大。手工制壺,經(jīng)反復(fù)拍打泥片成形后,在外壁進(jìn)行削、刮、整,每個工序都相當(dāng)費(fèi)功夫。而模具制作卻省卻了這些工夫;手工制壺?zé)珊?,外表粗粒凸現(xiàn), 壺表面呈現(xiàn)出溫潤的質(zhì)感和明快的光澤。壺內(nèi)壁由于礦物結(jié)構(gòu)疏松和砂粒堆積空隙,體現(xiàn)出內(nèi)透外吸的本性功能,呈現(xiàn)出紫砂特有的性質(zhì)。而模具壺?zé)珊蟊砻媸ベ|(zhì)感,壺壁吸透率降至60%,紫砂特有的性能所剩無幾,用久了,往往出現(xiàn)灰暗死板現(xiàn)象。專家介紹了一個鑒別模具壺的竅門,仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn),純粹的模具壺,在壺的中間從壺嘴到壺把有一條細(xì)痕。
近年來,隨著仿真技術(shù)的進(jìn)步,高仿壺在市場上越來越多。名家壺的款式可以通過電腦技術(shù)輕松仿制,很多高仿者本身就是能工巧匠,工藝水平已接近前輩經(jīng)典壺或同代名壺水準(zhǔn),只苦于自己沒名氣,壺價太低才劍走偏鋒,其高仿壺足以亂真。
代工壺更是讓藏家防不勝防。市場上很多高仿壺自己就標(biāo)明是高仿貨色,同樣不乏追捧。即使是想以假亂真的高仿壺,通過作者印章、簽名證書或是陶藝家在壺身上做的隱秘符號,也能鑒別真假,但由槍手做的代工壺很難辨別。槍手代工壺是做壺的人自己替自己的作品作假。依照現(xiàn)在的紫砂壺行情,大師壺動輒十萬元以上,供不應(yīng)求,出一把搶一把,甚至有企業(yè)掏出上千萬元收購大師壺。
按照傳統(tǒng)手工制作方式,一個紫砂陶藝人一年最多只能做50把壺,很多紫砂陶藝人為了保持作品水準(zhǔn),一年往往只做3至5把壺。但受重利驅(qū)使,一些大師也不能免俗。槍手代工壺多是在大師工作室或者在大師手上直接成交,是大師自請槍手制作,再配上大師真實(shí)的印章和證書。
紫砂文化學(xué)者、收藏家宋雙才對收藏壺提出更高的要求。他認(rèn)為,市面上大部分的紫砂壺是實(shí)用品,注重功能性。但值得收藏的應(yīng)是藝術(shù)品,不能用“匠”的要求評價藝術(shù)紫砂壺。生命力、精氣神、結(jié)合面平整度,以及壺各部件的對應(yīng)關(guān)系,是宋雙才面對每一把壺最常琢磨的四個“看”法。
“一把壺,無論方圓,能在視覺中形成膨脹的感覺,意味著壺在呼吸,是有生命的。如果毫無彈性,那便是把死壺。”宋雙才最看重的是壺的生命力,“好的壺,是情緒健康、向上的,姿態(tài)優(yōu)美。有的壺美,如同夫人。有的壺差,便像婢女??磯?,除了檢查生命力,還要看精氣神。”
此外,壺蓋和壺身的結(jié)合面平整度也十分重要,從濕泥修飾、泥干、燒成,只有千錘百煉的匠人才能準(zhǔn)確掌握泥性,估算泥料在制作中的變形,使燒成的兩部分平整地結(jié)合。
完成了三個層面的考察,宋雙才還要看一把壺各個部件的對應(yīng)關(guān)系。宋說:“壺蓋、壺身、壺底,三條硬朗的線條,與包著壺的大曲面相對應(yīng),形成和諧之美。萬事萬物的對應(yīng)關(guān)系,也體現(xiàn)在一把掌中之壺上。”
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