龜文堂光重

　　龍文堂安之介

　　金壽堂雨宮宗兵衛(wèi)

　　“原本以為鐵壺上的青蛙暗示步步高升，后來才發(fā)現(xiàn)它在日本是象征多子多福?！比毡捐F壺收藏家梅林說。他收藏鐵壺四年多來，常遇到這類“跨文化交流”的命題，從中他深刻地發(fā)現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化在日本的重要影響。

　　對于梅林來說，如今“玩”鐵壺跟剛?cè)腴T時不一樣了。2007年，他開始用鐵壺泡茶，原因是日本鐵壺能把水燒到97度，而普通電水壺最多能燒到95度?！皠e小看這兩度，哪怕只是多一度，泡出來的陳年普洱香氣都不一樣，因?yàn)槔喜栊枰邷貋韱拘?。即便是平時喝開水，也還是鐵壺?zé)鰜淼目诟懈稹！本瓦@樣，梅林從使用開始“玩”起了鐵壺。逐漸地，他發(fā)現(xiàn)每把鐵壺的造型、做工都不一樣，上面更是承載著各式各樣的中華傳統(tǒng)文化典故。他會因?yàn)榈玫揭话研膼鄣蔫F壺而興奮不已，以至睡覺都放在床頭，反復(fù)摩挲把玩，感受它粗中帶細(xì)的品質(zhì)，洞悉釜師當(dāng)時制作的心機(jī)。而此時，他在國內(nèi)還很難找到鐵壺“同好”。

　　到了2009年，就在國內(nèi)藏家開始關(guān)注鐵壺的同時，梅林卻為了玩得更“精”，重新選擇了收藏方向。他主要選擇有代表性的堂口和作者的優(yōu)秀作品。比如龜文堂波多野正平、金壽堂雨宮宗兵衛(wèi)、龍文堂安之介的東西，他都相當(dāng)欣賞?！疤貏e是安之介的壺是日本鐵壺商品化轉(zhuǎn)型的標(biāo)志，技術(shù)上以鑄代鍛，藝術(shù)上拙中帶巧，舉重若輕?！本拖瘳F(xiàn)代商品社會強(qiáng)調(diào)的品牌一樣，當(dāng)時日本鐵壺界也出現(xiàn)了為少數(shù)人訂制的高端品牌，它們的成本相對較高，利用了許多諸如鍛打、精工等精細(xì)技術(shù)。要知道日本鐵業(yè)在江戶、明治時期達(dá)到了最高峰，高級鐵壺的技術(shù)就跟日本著名的刀劍一樣，算得上是日本之“國粹”了。

　　這時梅林遇到最大的困難便是：信息不對稱。日本的鐵壺雖在民間不少，但高端鐵壺卻多掌握在大家族手里，他們很少和外界交流?！拔屹I東西多是從古董商那買，但商人是藏不住好東西的，所以我買的壺很容易同質(zhì)化，在工藝和堂口上都是如此?！?/p>

　　這時，梅林再次選擇了取舍，他的切入點(diǎn)是中國元素和文化交流。實(shí)際上，日本鐵壺強(qiáng)調(diào)個人表現(xiàn)，有許多稀奇古怪的樣式或者題材，中國人很難理解。但日本深受中國唐宋文化影響，鐵壺上不乏中華文化元素。許多細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)，都可以體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的精髓。比如，鐵壺上有很多梅蘭竹菊、花鳥草蟲題材，都是中國傳統(tǒng)元素轉(zhuǎn)化而成。此外，鐵壺在燒水、倒水時主圖一定是面向客人的，也體現(xiàn)了中華文化中特別重要的品質(zhì)——謙卑。通過對日本鐵壺的分析，梅林相當(dāng)于重新溫習(xí)了一遍中華傳統(tǒng)文化的精髓?；蛟S恰恰是這種具有豐富中華傳統(tǒng)底蘊(yùn)的器具，才能將傳統(tǒng)老茶喚醒。

　　“一定要取其所長，為我所用?！泵妨謴?qiáng)調(diào)，“玩”鐵壺是玩其中的文化精髓，對日本文化一知半解是不行的，只用中國人的理念來為它作說明也不行。只有當(dāng)理解了鐵壺上的設(shè)計(jì)和圖案等文化涵義后，才能真正“玩”出名堂。否則，自己說得眉飛色舞，日本人卻笑掉大牙。當(dāng)然，如果連中華傳統(tǒng)文化的表達(dá)方式都不清楚，就更別提和日本文化進(jìn)行比較了，中華傳統(tǒng)文化知識才是欣賞日本老鐵壺的基礎(chǔ)。

　　梅林認(rèn)為，收藏是不分國界的，對于這個有特殊工藝、年代久遠(yuǎn)的藝術(shù)品，它的存世量會越來越少，其收藏價值也會逐漸顯現(xiàn)?！叭缃耔F壺還是一塊收藏的‘處女地’，總的看來價格不算高，和瓷器、紫砂壺價格完全沒法比，很多寶藏還有待我們?nèi)ネ诰颉２贿^，收藏鐵壺的關(guān)鍵是，避免求大而全，要尊重其中的文化，不能用炒作來代替鑒賞。”張浩

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