中國風俗大部分沿襲了數(shù)百至上千年。盡管歷史變遷、地域差異，但是，這些風俗在主要內容及形式上并無大的改變。值此新年之際，讓我們一起來欣賞中國古代風俗百圖。

      五十一、晉　飲菊花酒

    九月采菊釀酒香，來年開壇又重陽。暢飲何必陶隱士，難得佳節(jié)入醉鄉(xiāng)。

      農歷九月九日，二九相重，稱為『重九』。古人認為九是陽數(shù)，所以又稱『重陽』。漢代已有重九日佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒的風俗。飲菊花酒的時代，一般認為是從晉代陶淵明賞菊飲酒而來的。南朝檀道鸞《續(xù)晉陽秋》載：某年重陽，陶淵明在家中東籬下彈琴賞菊時，忽然想要飲酒；恰好有一白衣使者挑擔前來送酒，于是立即暢飲，并寫下名詩《九日閑居》。晉代干寶《搜神記》中還記載釀造菊花酒的方法。

      五十二、唐　登樂游原

    樂游原上游人多，重九登高樂如何。留戀夕陽無限好；寸陰難買莫蹉跎。

      據(jù)《續(xù)齊諧記》載，東漢桓景跟費長房學道術。一日，費告知桓：九月九日有大災，可速回家，讓全家插茱萸，登高飲菊花酒，即能免災。從此形成一種風俗。王維《九月九日憶山東兄弟》：『獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人?！卉镙鞘擒钕憧浦参?，據(jù)說戴其莖、花有避疫的功效。李白《宣州九日寄崔侍御》詩：『九日茱萸熟，插鬢傷早白。』杜牧有《九日齊山登高》詩。

      五十三、宋　冬舂

    一年辛苦到臘中，舂米碓杵運成風。篩簸分藏三日畢，除夕香滿飯盎馨。江南至臘八日，家家舂米。因臘月米較堅實，舂時可少損耗。南宋范成大有《冬舂行》詩云：『臘中儲蓄百事利，第一先舂年計米。群呼步碓滿門庭，運杵成風雷動地。篩勻箕健無粞糠，百斛只費三日忙。齊頭圓潔箭子長，隔籬耀日雪生光。土倉瓦龕分蓋藏，不蠹不腐常生香……』

      五十四、宋　饋歲

      不計酒食與野鮮，每逢歲暮送年盤。 饋贈雖少風淳厚，友鄰情誼溢山川。

      北宋時，年底人們互贈禮物，稱為『饋歲』。蘇軾有《饋歲》詩。南宋周密《武林舊事》載：一入臘月后，路上便可見挑擔者送酒肉。稱為『送年盤』。不計送多少，主要在表示祝賀。

      五十五、清　賣春聯(lián)

      塾中先生不甘貧，書寫春聯(lián)賣斯文。當眾揮毫顯身手，自夸筆力勝右軍。

      據(jù)《宋史·蜀世家》載：后蜀主孟昶令學士章遜題桃木板，『以其非工，自命筆題云：新年納余慶，嘉節(jié)號長春』，這是我國最早的春聯(lián)。宋代春聯(lián)仍稱『桃符』，但聯(lián)語則不限寫于桃符，而多貼于楹柱，稱為『楹聯(lián)』；且用粉紅箋寫出，稱為『春貼紙』。據(jù)明代陳云瞻《簪云樓雜話》記載：『春聯(lián)之設，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽傳旨：公卿士庶家門口須加春聯(lián)一副，帝微行時出觀。』由于朱元璋的提倡才使『桃符』改稱并真正成為『春聯(lián)』。清代《燕京歲時記》載：『自入臘以后，即有文人墨客，在市肆檐下書寫春聯(lián)，以圖潤筆，祭灶之后，則漸次粘掛，千門萬戶，煥然一新?！慌D月間，私塾先生寫春聯(lián)賣，乃是常見的事。清周宗泰《姑蘇竹枝詞·春聯(lián)》中說：『學書兒童弄筆勤，春聯(lián)幅幅賣斯文。人來問價增三倍，不使鵝群籠右軍。』連上學兒童也來賣春聯(lián)了。

      五十六、清　喝豆粥

      喜到初八臘月天，門前舍豆俗相沿。信士弟子熬粥夜，念佛聲聲結善緣。

      約在南北朝時，我國民間受佛教寺院臘月初八吃『七寶五味粥』的影響，形成了吃『臘八粥』風俗?！稏|京夢華錄》中說：十二月初八日，請寺僧送七寶五味于門徒飲，謂之臘八粥?！稉P州風土小記》載：臘月八日前，寺院和尚聚數(shù)十黃衣，沿門托缽而乞米，名曰『乞臘八米』。清代的臘八粥制作更為精美，如《燕京歲時記》稱『臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點染』。天津民俗，臘月初八日，作佛會，亦舍豆。善男信女先于夜間捻豆做粥。每捻一豆，念佛一聲，曰結緣豆，粥熟，則施臘八粥于行人。

      五十七、宋　祭灶

      時屆臘月二十四，灶君朝天欲言事。酒糟涂灶醉司命，男兒酌獻女兒避。

      我國古代奉祀的灶神，即是火神祝融，《禮記·禮器疏》：『顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀以為灶神?！徽J為灶王上天向玉皇大帝打報告的事，在晉代早已有之。晉葛洪《抱樸子·微旨》：『月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。』《東京夢華錄》：『都人至除夜，備酒果送神，以酒糟涂灶門上，謂之醉司命?！缓髞砑涝钜浦僚D月二十三或二十四日，又稱『小年』。范成大《祭灶詞》：『古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風馬小留連，家中杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜?！辉谠钔跸袂肮┨枪?、清水、料豆和秣草，然后將舊像焚之，謂之送灶；除夕又買新灶王畫像供上，謂之迎灶。民間還有『男不拜月，女不祭灶』之風習，故祭灶僅限男子。

      五十八、清　吃灶糖

      歲暮方思媚灶王，香瓜元寶皆麥糖。粘口何需多如此，買顆先令小兒嘗。

      在祭灶時，用飴糖涂灶神之口，以求『上天言好事』；古代的飴糖，或稱膠牙餳，或稱灶糖，又稱關東糖。入臘之后，街市便有賣用麥糖制成的糖瓜、糖葫蘆、糖元寶、芝麻糖、蓼花等。清文人厲鶚有《膠牙餳》詩：『節(jié)物關人意，殘年一碟添。蓼花分點綴，粉繭共粘。』

      五十九、清　跳灶王

      年關催人諸事忙，乞兒結伴扮灶王，敲竹歌噪門前舞，賞錢好言稟玉皇。

      《清嘉錄》載：『乞兒三五人為一隊，扮灶公、灶婆，各執(zhí)竹枝噪于門庭以乞錢，至二十四日止，謂之跳灶王。』清詩人周宗泰《姑蘇竹枝詞·跳灶神》云：『又是殘冬急景催，街頭財馬店齊開。灶神人媚將人媚，畢竟錢從囊底來?！蝗藗円禾钔酢恢饕怯懞迷钌?，保佑來年賜福。

      六十、宋　燒火盆

      春前五日夜初更，排門燃火如晝晴。兒孫圍坐雞犬忙，迎得來歲好收成。

      江南水鄉(xiāng)在臘月二十五日夜初更，家家燒火盆。南宋范成大《燒火盆》詩云：『春前五日初更后，排門然火如晴晝。大家薪乾勝豆秸，小家?guī)~燒生柴。青煙滿城天半白，棲鳥驚啼飛磔格。兒孫圍坐犬雞忙，鄰曲歡笑遙相望。黃宮氣應才兩月，歲陰猶驕風栗烈。將迎陽艷作好春，正要火盆坐暖熱?！?/p>

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