清明時(shí)節(jié)，正是好茶上市時(shí)，本報(bào)對(duì)茶文化系列報(bào)道引起了強(qiáng)烈反響，一直關(guān)注春茶報(bào)道的讀者打來(lái)電話，說(shuō)出了他們的共同心聲，怎樣避免茶葉包裝浪費(fèi)?有什么材料比紙質(zhì)包裝更好?昨日，記者采訪了南京淮海路116號(hào)三味茶莊老板王浙東。

　　茶葉過(guò)度包裝“兩宗罪”

　　王浙東說(shuō)，茶葉的過(guò)度包裝有兩宗“原罪”，可以說(shuō)是金玉其外，敗絮其中。一宗罪是造成的浪費(fèi)非常驚人。有的茶葉包裝盒內(nèi)，茶葉所占的容積還不到總?cè)莘e的一半。這些包裝盒多為紙質(zhì)的，而生產(chǎn)一噸紙就需要砍伐胸徑10厘米的大樹7萬(wàn)棵，那么全國(guó)一年為此要砍掉多少棵樹？據(jù)測(cè)算，消費(fèi)者每花100元錢買茶葉，其中用于支付包裝盒的費(fèi)用就占到了三分之一。二宗罪是，過(guò)度包裝不利于茶文化的豐富和發(fā)展。在中國(guó)茶文化的范疇里，茶具特別是其中的茶壺被作為一個(gè)獨(dú)立的門類單列出來(lái)后，已成為藝術(shù)品。然而多年來(lái)，我國(guó)的“茶包裝”一直局限于包裝功用，而忽視了其作為茶文化的一個(gè)門類。

　　青瓷“儲(chǔ)茶罐”一舉三得

　　可喜的是，作為茶葉行家，王浙東已經(jīng)用實(shí)際行動(dòng)向茶葉過(guò)度包裝宣戰(zhàn)，并獨(dú)出心裁地制出了青瓷儲(chǔ)茶罐。我國(guó)青瓷的生產(chǎn)有著數(shù)千年歷史，浙江越窯生產(chǎn)的青瓷更是作為宮廷用瓷而聞名于世。作為生長(zhǎng)在名茶和名瓷故鄉(xiāng)的人，王浙東很早就想把二者有機(jī)結(jié)合起來(lái)。在有著幾十年陶瓷工作經(jīng)驗(yàn)的曲俊奎老先生的鼎力幫助下，去年9月開始請(qǐng)青瓷廠試制，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次失敗后，終于設(shè)計(jì)并制出了一款精美絕倫的青瓷“儲(chǔ)茶罐”。

　　記者眼前的青瓷儲(chǔ)茶罐外表如冰如玉，浮雕蘭花栩栩如生，畫面清新雅致，含蓄耐看。它非常密封，有利于茶葉的保存。造型很是古樸，絕對(duì)是一件不可多得的青瓷工藝品，非常具有收藏價(jià)值。

　　佳器配佳茗

　　古雅的青瓷用來(lái)裝什么樣的好茶？王浙東說(shuō)，“泉溪人”牌白龍井茶是三味茶莊的精品，它正是青瓷茶葉罐的好伴侶。

　　白龍井茶是用龍井原產(chǎn)地之稀有良種白茶為鮮葉原料，按龍井茶傳統(tǒng)工藝手工制作而成。據(jù)中國(guó)茶葉科研所理化分析得知，它的氨基酸含量高達(dá)7.1%，比一般良種茶高出一倍，內(nèi)質(zhì)非常好。此茶開采時(shí)間在清明前后，當(dāng)茶芽生長(zhǎng)一芽一葉或一芽二葉初綻時(shí)，茶葉呈淡黃白色，當(dāng)氣溫升至25℃以上，芽葉色澤開始轉(zhuǎn)綠，此色一般保持15至25天左右。在這短暫的時(shí)間里采摘，數(shù)量非常少，很顯珍貴。品此茶，真者，啜之淡然，似乎無(wú)味，飲過(guò)之后覺(jué)有一種太和之氣彌留于齒頰之間，此無(wú)味之味乃至味也。

　　精美青瓷與精品白龍井茶相匹配，“郎才女貌”，琴瑟和諧。王浙東透露，三味茶莊中的精品白龍井茶價(jià)格在每?jī)?00至300元之間，因泉溪人茶廠生產(chǎn)的白龍井茶每年總數(shù)量不過(guò)五百斤左右，而到南京三味茶莊的不過(guò)三百斤，故只推薦給真正愛茶之人。

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