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在文德路兩家三多軒都聲稱(chēng)自己正宗。老三多軒中堂墻面正中一幅大字就算是店鋪招牌。
當(dāng)年店主后人建立“老三多軒”,成功搶注三多軒商標(biāo)自產(chǎn)文房四寶
老廣州很少有不知道賣(mài)文房四寶的三多軒。這間有181年歷史的老字號(hào),創(chuàng)立以來(lái)經(jīng)歷了數(shù)次搬遷和浮沉。如今,在廣州“文化街”文德路上,一場(chǎng)新舊“三多軒”的無(wú)硝煙戰(zhàn)爭(zhēng)已經(jīng)拉開(kāi)帷幕。
記者獲悉,國(guó)營(yíng)三多軒早在2000年已破產(chǎn),政府將其承包給其它公司經(jīng)營(yíng),原店面租給多家畫(huà)檔,三多軒被擠到了二樓。而三多軒舊店主的后人為了重振三多軒的聲譽(yù),建立了老三多軒,把“三多軒”商標(biāo)成功搶注回來(lái),并推出自己生產(chǎn)的印泥、宣紙和筆墨。
近日有市民向記者報(bào)料,稱(chēng)三多軒遍地開(kāi)花,不僅越秀區(qū)文德路上有兩家,連荔灣區(qū)康王路也有一家,而且每家都聲稱(chēng)自己是正宗的,“不知道哪個(gè)是真的,哪個(gè)是假的?”對(duì)此記者趕緊前往文德路進(jìn)行了解。
“三多軒”已轉(zhuǎn)制由私人承包經(jīng)營(yíng)
依據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦闹甘荆浾咴谖牡侣?3號(hào),也就是十三中門(mén)旁一溜沿街畫(huà)店的最邊角終于找到了“三多軒”的招牌,令記者吃驚的是這個(gè)門(mén)面不過(guò)一米見(jiàn)方,招牌底下是一段樓梯,原來(lái)三多軒的鋪面在二樓上面。這個(gè)狹小、冷清的門(mén)面,橫看豎看也看出不出名店風(fēng)范,反倒叫人生出“虎落平陽(yáng)”之感。
沿著短短一段樓梯上二樓,迎面而來(lái)的是三多軒的正式木制大招牌,旁邊是廣州市政府所頒發(fā)的“老字號(hào)三多軒”榮譽(yù)銅牌。走進(jìn)三多軒,店員熱情地上前打招呼。記者看到,店面約30多平方米,層高很低,僅約2米多一些,顯得頗為局促,鋪面內(nèi)擺滿了來(lái)自各地的文房四寶,同時(shí)狹窄的店面中掛滿了國(guó)畫(huà)。
在記者表示想買(mǎi)三多軒特制的文房四寶時(shí),一名中年女店員不屑告訴記者,三多軒只是賣(mài)文房四寶的,并不負(fù)責(zé)生產(chǎn)??吹接浾呙媛稇岩芍摰陠T指著木制招牌和榮譽(yù)牌表示,該店絕對(duì)是正宗的三多軒,“這可是政府給我們發(fā)的牌”。不過(guò),隨后該店員也承認(rèn)該店雖是國(guó)營(yíng),但早已是股份制。
記者從文德路小學(xué)附近的居民處了解到,國(guó)營(yíng)三多軒于1998年就從北京路搬遷到文德路83號(hào),原來(lái)的店面是83號(hào)的整個(gè)大店面,但是后來(lái)因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善,2000年就破產(chǎn)了,政府為保護(hù)老字號(hào),將其承包給其他司經(jīng)營(yíng)。不過(guò)現(xiàn)在沿街的店面早就被多家畫(huà)檔租用,三多軒只能租用二樓的鋪面。
“三多軒”后人悄悄樹(shù)新招牌
沿著文德路往南走,就在距離這家號(hào)稱(chēng)正宗“三多軒”約400米的地方,記者又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“老三多軒”招牌。這是一個(gè)隱藏在廣州第一工人文化宮內(nèi)榕泉影院東側(cè)的店面,不仔細(xì)還不容易找到。這家“老三多軒”據(jù)稱(chēng)是由三多軒舊店主的第五代后人黃錦琪建立起來(lái)的。
“老三多軒”的店面約40多平方米,中堂墻面正中一幅大字《老三多軒》就算是店鋪招牌了。在其下方掛著一張“三多軒”第三代老店主黃金海的大照片。中堂右側(cè)柜臺(tái)展示著各式宣紙、筆墨。記者注意到,與前一個(gè)“三多軒”專(zhuān)賣(mài)各地品牌文房四寶所不同的是,這家“老三多軒”所賣(mài)的紙筆,全部都有“三多軒”的商標(biāo)字樣。
“這都是我們自己做的,品質(zhì)有保證。”短發(fā)大眼睛的黃錦琪,看來(lái)不過(guò)20多歲模樣。黃錦琪告訴記者,自從1957年三多軒公私合營(yíng)后,除了老店主黃金海有一段時(shí)間任顧問(wèn)一職,黃氏其他后人基本上淡出了三多軒。隨后幾十年三多軒幾經(jīng)搬遷、轉(zhuǎn)制、沉浮,聲譽(yù)受到不小的影響。然而人們不知道這些黃氏后人早就不在三多軒了,乃因?yàn)樨浧菲焚|(zhì)不好而責(zé)備后人把老字號(hào)越做越差。
“背負(fù)了罵名還在其次,我們?cè)诤醯氖羌夹g(shù)和聲譽(yù),三多軒這么多年的品牌是有技術(shù)含量和信譽(yù)的?!秉S錦琪淡淡地表示,自從爺爺黃金海2001年去世后,她便全力著手于開(kāi)設(shè)新店,并把“三多軒”的商標(biāo)成功搶注冊(cè)回來(lái),推出自己生產(chǎn)的印泥、宣紙和筆墨。
清代近失傳毛筆品種重出江湖
據(jù)黃錦琪介紹,為了恢復(fù)三多軒的聲譽(yù),在開(kāi)店之初她就準(zhǔn)備重設(shè)三多軒的工廠,自己生產(chǎn)文房四寶。但因?yàn)榻?jīng)濟(jì)能力關(guān)系,黃錦琪無(wú)法像創(chuàng)立之初那樣設(shè)立“前店后廠”,現(xiàn)有的工廠分散在各地,如宣紙廠在安徽涇縣,毛筆廠則在湖州,只有印泥是由黃家人在廣州親自磨制出來(lái)的。
“湖州三個(gè)頭牌制筆師傅有兩個(gè)就在我們廠,”黃錦琪自豪地說(shuō)。黃錦琪告訴記者,在開(kāi)設(shè)廠房之前,她親自到安徽、湖州探訪知名的老工藝師傅,其中大多是以往三多軒多年的生意伙伴或舊熟識(shí),曾為三多軒供貨多年。這些老工藝師傅已經(jīng)60多70歲了,祖祖輩輩都做紙筆,各有獨(dú)門(mén)秘方。黃錦琪表示,這些老師傅被她的誠(chéng)心感動(dòng),設(shè)廠恢復(fù)傳統(tǒng)的生產(chǎn)工序,制作出不少精美的古法宣紙和高檔毛筆。
“這種玉荀是清代時(shí)的毛筆品種,這是我們的老師傅挖掘幾近失傳的工藝制作出來(lái)?!秉S錦琪遞給記者一款純羊毫制成的毛筆,這款毛筆像玉筍一樣,筆頭比一般的毛筆要粗短約2厘米,而且扎筆的筆頭很大很圓,看起來(lái)非常特別。據(jù)悉,這種筆經(jīng)70多道古法工序制作而成,相當(dāng)好用,畫(huà)畫(huà)寫(xiě)字均可。另外還有一款九紫一分羊還曾被廣州美院的老教授林豐俗驚為“天筆”,因其軟硬適手,作小字、勾線頗為得意。
一條路新舊兩招牌市民困惑難辨真假
據(jù)悉,文德路上的兩個(gè)“三多軒”招牌,頗讓不少市民感到困惑?!安恢滥膫€(gè)是真的,哪個(gè)是假的?”廣州文物總店工作人員鮑女士表示,看來(lái)老字號(hào)也要注重品牌保護(hù)。
不過(guò)對(duì)于廣州美院的學(xué)生來(lái)說(shuō),他們?cè)缇涂诳谙鄠鲗⒗先嘬幾鳛椴少?gòu)據(jù)點(diǎn)。記者在采訪老三多軒時(shí)看到,有幾名廣州美院的學(xué)生前來(lái)買(mǎi)紙筆,其中一名男生還向同伴表示,“這是三多軒后人開(kāi)的,質(zhì)量比較好”。記者了解到,除了美院的學(xué)生和部分書(shū)畫(huà)愛(ài)好者,目前熟悉老三多軒的市民并不多。
對(duì)此,黃錦琪坦承目前的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,加上鋪?zhàn)鈮毫?,老三多軒若單一賣(mài)文房四寶實(shí)際上難以維持。據(jù)悉,黃錦琪目前還開(kāi)設(shè)了書(shū)法繪畫(huà)等培訓(xùn)課程,以此補(bǔ)貼老三多軒的經(jīng)營(yíng)。黃錦琪表示將會(huì)耐心守著店面,等待三多軒的品牌在人們心中重樹(shù)信心。也就是說(shuō),一條路兩個(gè)“三多軒”仍將繼續(xù)“爭(zhēng)正宗”經(jīng)營(yíng)下去。
威水史
三多軒后人說(shuō)三多軒歷史
曾為中國(guó)三大文房名莊之一
據(jù)三多軒后人黃錦琪介紹,三多軒創(chuàng)立于道光年間(1825年),由黃其佩一手創(chuàng)辦,至今已近200年歷史。
黃其佩原是染色紙工匠,租了高第街的三多軒熟藥店后座做工場(chǎng),后又買(mǎi)下其整個(gè)店鋪。熟藥店原名“三多軒”意為“多福多壽多丁”,黃其佩執(zhí)掌店鋪后,則以宋代歐陽(yáng)修的“文有三多:做多、想多、商量多”來(lái)注解店名。
“三多”指做多想多商量多
店業(yè)傳到黃其佩之子黃潤(rùn)培時(shí),改為專(zhuān)營(yíng)色紙、宣紙、色箋、雅扇等文房四寶、文具用品的箋扇莊,與北京“榮寶齋”、上?!岸湓栖帯辈⒎Q(chēng)為中國(guó)三大文房名莊,在省內(nèi)和海外華僑聚居地名氣很大。
在上世紀(jì)二三十年代,三多軒業(yè)務(wù)在黃金海管理下發(fā)展至顛峰。據(jù)說(shuō),孫中山、宋慶齡常來(lái)三多軒裝裱字畫(huà);省政府公用或私贈(zèng)北方軍閥的禮品均交由三多軒督辦;葉恭綽、譚延闿、連聲海、香翰屏都為三多軒題寫(xiě)招牌;宣統(tǒng)皇帝溥儀的老師梁鼎芬、梁?jiǎn)⒊⒖涤袨?、區(qū)大原、朱汝珍、商衍瑬等都是三多軒的???,經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)綾絹信封、加工紙;著名粵劇演員馬師曾花50大洋買(mǎi)一盒三多軒箭簇印泥——在當(dāng)時(shí),1塊銀元就可買(mǎi)到20斤大米。陳濟(jì)棠贈(zèng)送給段祺瑞、吳佩孚等北方軍閥的壽禮亦指定由三多軒精制;廣西、廣東、海南、湖南的壽屏生意全由三多包攬經(jīng)營(yíng);廣東國(guó)畫(huà)研究會(huì)、嶺南畫(huà)派都以三多軒為專(zhuān)業(yè)供貨店,指定會(huì)員、學(xué)生來(lái)店購(gòu)買(mǎi)。
人均創(chuàng)利曾占全國(guó)首位
近兩百年來(lái),三多軒曾三次搬遷:最初是因1958年北京路擴(kuò)建,從高第街221號(hào)(今高第路56號(hào))遷到北京路320號(hào)、322號(hào)。1994年至1996年,三多軒人均創(chuàng)利占全國(guó)“老字號(hào)”企業(yè)的首位。
1996年以后,僑房租金飚升,因不堪重負(fù),一直租用僑房經(jīng)營(yíng)的三多軒經(jīng)營(yíng)效益急劇下降。1998年1月,因華僑業(yè)主收回一半經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,三多軒被迫遷往文德路83號(hào),當(dāng)時(shí)的經(jīng)營(yíng)相當(dāng)艱難。
由于虧損,2000年10月,東山區(qū)國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司決定暫時(shí)讓三多軒停業(yè)。同年11月底,廣州東寧實(shí)業(yè)公司接管三多軒,對(duì)其進(jìn)行改制?!案闹啤焙蟮娜嘬幰孕旅婺恐胤滴牡侣?3號(hào),但鋪面已完全不是早前的鋪面。
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在老三多軒,原三多軒舊店主的第五代后人黃錦琪正在磨印泥。
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