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新華社專電 德國啤酒業(yè)正推動一部近500年歷史的“純啤酒法”登上聯(lián)合國教育、科學(xué)和文化組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
德國釀酒業(yè)聯(lián)合會2日說,他們上周向德國政府遞交了材料,希望把16世紀(jì)制訂的純啤酒法列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
這部法律1516年首先在巴伐利亞地區(qū)生效,1906年成為全國性法律。它規(guī)定,啤酒的原料只能由水、大麥、啤酒花和酵母組成。
釀酒業(yè)聯(lián)合會在聲明中說,“純啤酒法”使德國成為“無可爭議的啤酒之國”,如果它被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),將是對德國啤酒釀造者的褒揚(yáng)和激勵。
德國今年加入聯(lián)合國教科文組織《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》。它是歐洲最大的啤酒生產(chǎn)國,不過啤酒消費(fèi)人數(shù)多年來呈減少趨勢。
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