新華網(wǎng)上海５月４日專電（記者 周蕊）“預(yù)訂只有６月了，５月都預(yù)訂完了?！薄芭抨犚恢钡礁舯诩议T口”……這是記者在一些《舌尖上的中國２》中被推薦的店家看到的火爆情形。

　　節(jié)目帶火了店家的美食，人手跟不上的店家服務(wù)卻顯得有些脫節(jié)，部分食品的口味也遭遇了網(wǎng)友“吐槽”。

　　“五一”期間，如果沒有預(yù)約，“舌尖２”推薦的兩家上海本幫菜食肆上海老飯店和三林本幫館就只能“人肉排隊”，還“不保證吃得上”。記者在三林本幫館看到，這里的店堂容量較小，服務(wù)員人手緊張，而且午市到１３點就結(jié)束，１２點多就不再接待客人，部分菜品還是限量供應(yīng)。不少食客反映“等到點菜的時候發(fā)現(xiàn)好多都沒菜了”，“只有下次趁早”。

　　從事行政工作的劉剛和家人從浦東開了一個小時車慕名來到上海老飯店，盡管８８元一份的扣三絲價格“有點辣手”，飯店生意繁忙，服務(wù)“只好靠自助”，但能夠吃到“舌尖２”推薦的美食還是讓自稱“吃貨”的他感覺很值得。

　　“第一天過去已經(jīng)結(jié)束營業(yè)了，第二天又走了兩站路去吃?！边@是在南京旅游的上海白領(lǐng)小馮為了品嘗金記老七家灣第一鍋貼店的牛肉鍋貼付出的“代價”。５．５元一兩的牛肉鍋貼價格適中，外形“通體金黃，最開始還以為是咖喱味的”，不過“煎得軟硬適中，和一般以豬肉為主的鍋貼相比很有特色”的牛肉鍋貼讓他大呼過癮。

　　值得注意的是，在大眾點評網(wǎng)等美食評分網(wǎng)站上，一些推薦的店家的評分并不理想，在總分為５顆星的評價中，部分店家低于４星，包括泉州的亞佛潤餅店在內(nèi)的店家評分甚至只有２星。

　　網(wǎng)友“咱是二師兄”說，店家門口懸掛了《舌尖上的中國》欄目來拍攝的廣告牌，但嘗試后“說實話很一般，比較干”。網(wǎng)友“ｆａｔｌｕｎ０５”買了一盒春卷和一盒芋卷后發(fā)現(xiàn)，“春卷里面沒料只有幾個胡蘿卜絲和青菜，芋卷味道也單一，反正就是難吃，１２塊一盒成本估計就兩三塊，坑爹?！?/p>

　　還有不少網(wǎng)友根據(jù)大眾點評網(wǎng)上集成的可以嘗到的節(jié)目中提到的食品的本地店家，“按圖索驥”，尋找美食。記者了解到，這些集成涵蓋了包括上海、北京、杭州在內(nèi)的１６個城市，根據(jù)網(wǎng)友的推薦、菜品的提及次數(shù)、店家星級等進行頁面展示，還延伸到東京、曼谷等多個國外城市的美食介紹。

　　上海皖南農(nóng)家的相關(guān)負責(zé)人說，“舌尖２”上推薦的徽州臭豆腐因為“口味比較重”，以前點的人不算太多，節(jié)目播出后，“五一”期間點名要試試這道菜的食客明顯多了。

　　網(wǎng)友“ｋｕｎｅｒｂａｏｂａｏ”看了“舌尖２”后“沖著煲仔菜”來到惠食佳餐廳在上海的分店，不僅對口味大加贊賞，吃的過程也頗賞心悅目，“燒得火熱火熱的煲中放入新鮮的食材后，發(fā)出的‘焗焗’的聲音，是那么的恰如其分?！?/p>

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